Рецепт рыбной закуски на зуму, который автор готовит уже 15 лет. Для приготовления необходимы помидоры, морковь, лук, болгарский перец, рыба, растительное масло, сахар, уксус, соль и специи. Рыбу нужно сварить отдельно, а овощи в томате - 30 минут. Затем добавить рыбу, масло, соль, сахар, уксус и специи, и кипятить еще 20-30 минут. Готовую закуску можно хранить в погребе.