Жюльен из баклажанов с сыром и сметаной - вкусное и быстрое блюдо. Рецепт с пошаговой инструкцией и фото. Ингредиенты: баклажаны, лук, сметана, сыр, грибная приправа, мука, растительное масло, соль. Баклажаны нарезают кубиком, тушат с луком, добавляют сметану и муку, доводят до кипения, посыпают грибной приправой и солят. Разложить по кокотницам, посыпать сыром и запекать в духовке. Можно добавить мясо курицы.